概要:原料:收拾干净的鱼1/3条(中段),白酱油1大匙、煮鸡蛋1/2个、面粉、调好的鸡蛋、面包粉、植物油。制作:把煮鸡蛋切碎后与白酱油均匀混合;把收拾干净的鱼中间切开去掉骨刺,并把混合了白酱油的煮鸡蛋末塞进鱼肉中间,再将鱼沾上面粉、调好的鸡蛋和面包粉,然后放油锅内用微火煎炸,待两面焦黄即可食。注:白酱油也可以用固体酱油代替。
炸夹馅鱼,标签:幼儿营养食谱,幼儿营养餐,幼儿美食,http://www.99youjiao.com制作:把煮鸡蛋切碎后与白酱油均匀混合;把收拾干净的鱼中间切开去掉骨刺,并把混合了白酱油的煮鸡蛋末塞进鱼肉中间,再将鱼沾上面粉、调好的鸡蛋和面包粉,然后放油锅内用微火煎炸,待两面焦黄即可食。
注:白酱油也可以用固体酱油代替。