元宵和汤圆的区别

概要：元宵和汤圆略有不同，元宵用干粉滚制而成，馅较小，粉较多，煮出来很实在，又容易硬心。而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成，通常馅较大，煮出来柔软细腻。本来糯米粉就粘腻难化，就淀粉消化角度来说，元宵比汤圆更难一些；但对于消化脂肪有困难的人来说，汤圆更麻烦一些。 shi/201002/15355.shtml' title='文章标题：哪些人不宜吃汤圆？作 者：佚名更新时间：2010-2-25 16:52:48' target="_blank">哪些人不宜吃汤圆？yinshi/200802/7615.shtml' title='文章标题：吃元宵要注意的健康问题作 者：佚名更新时间：2008-2-21 10:19:33' target="_blank">吃元宵要注意的健康问题

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　　元宵和汤圆略有不同，元宵用干粉滚制而成，馅较小，粉较多，煮出来很实在，又容易硬心。而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成，通常馅较大，煮出来柔软细腻。本来糯米粉就粘腻难化，就淀粉消化角度来说，元宵比汤圆更难一些；但对于消化脂肪有困难的人来说，汤圆更麻烦一些。 shi/201002/15355.shtml' title='文章标题：哪些人不宜吃汤圆？ 作    者：佚名 更新时间：2010-2-25 16:52:48' target="_blank">哪些人不宜吃汤圆？
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