概要:一、不宜用彩色餐具 很多陶瓷器皿内侧绘有各种颜色的图案,其主要原料是彩釉。彩釉中含有大量的铅,酸性食物可把彩釉中的铅溶解出来,与食物同时进入儿童体内。据科学家测定,儿童吸收铅的速度比成人快6倍。如果儿童体内含铅量过高,可影响儿童智力发育。涂漆的筷子同样有危险,它不仅可使铅溶解在食物当中,而且剥落的漆块可直接进入消化道,增加慢性铅中毒的危险性。 二、不宜用尖锐的餐具 由于儿童(特别是幼儿)定位能力和平衡能力较差,如果选用锐利的刀叉或薄口饭碗进食,易将口唇刺破。儿童生性好动,又易跌跤,从而增加了儿童进餐时外伤的机率。 三、不宜用难以清洁的餐具 为了避免传染病发生,儿童餐具应进行定期高温消毒。塑料餐具十分轻便,但清洗时油垢和细菌极易附着其上,而且不能进行高温消毒,因此也不是儿童理想的餐具。(摘编)
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