好菌、坏菌、乳酸菌

概要：我爱细菌 我们的肠内栖息了一百种以上、超过一百兆个的细菌。其中有对健康有益的好菌，也有会诱发疾病的坏菌。事实上，体内完全没有细菌，呈现无菌状态的动物，和体内有许多细菌的普通动物相较，免疫力会比较脆弱。这是因为无菌的动物体内缺乏细菌的刺激，环境过于平和，所以体内的免疫力降低所致。当无菌动物的肠内有细菌栖息之时，也会对各种病原菌产生抵抗力。 我爱好菌，我怕坏菌 双叉杆菌和乳酸菌等好菌会分泌出一种液体，该分泌液一经作用，便会在肠内合成维他命，帮助消化及吸收。 当坏菌侵入人体时，好菌也会负起保护身体之责，抑制肠内坏菌的繁殖，提高免疫力，使人体免受病菌的感染。 坏菌会分解被送入肠内的食物，产生氨和硫化氢等对人体有害的物质及毒素，这些有害物质会随着血液循环至全身各处，成为发病的主因。 所以，健康的第一步就是抑制坏菌的作用，赋予好菌活性，也就是保持肠内正常状态。 如果肠内处于正常状态，好菌便能发挥效力，大量分泌液体，这些分泌物随着血液遍布全身各处，赋予细胞活性，形成健康的身体。 乳酸菌分泌物会随着血液流经身体各处，深入到肌肉、神经和皮肤，给全身上下的每一个细胞活力。原本衰

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　　我爱细菌
　　我们的肠内栖息了一百种以上、超过一百兆个的细菌。其中有对健康有益的好菌，也有会诱发疾病的坏菌。事实上，体内完全没有细菌，呈现无菌状态的动物，和体内有许多细菌的普通动物相较，免疫力会比较脆弱。这是因为无菌的动物体内缺乏细菌的刺激，环境过于平和，所以体内的免疫力降低所致。当无菌动物的肠内有细菌栖息之时，也会对各种病原菌产生抵抗力。
　　我爱好菌，我怕坏菌
　　双叉杆菌和乳酸菌等好菌会分泌出一种液体，该分泌液一经作用，便会在肠内合成维他命，帮助消化及吸收。
 
　　当坏菌侵入人体时，好菌也会负起保护身体之责，抑制肠内坏菌的繁殖，提高免疫力，使人体免受病菌的感染。
 
　　坏菌会分解被送入肠内的食物，产生氨和硫化氢等对人体有害的物质及毒素，这些有害物质会随着血液循环至全身各处，成为发病的主因。
 
　　所以，健康的第一步就是抑制坏菌的作用，赋予好菌活性，也就是保持肠内正常状态。
 
　　如果肠内处于正常状态，好菌便能发挥效力，大量分泌液体，这些分泌物随着血液遍布全身各处，赋予细胞活性，形成健康的身体。
　　乳酸菌分泌物会随着血液流经身体各处，深入到肌肉、神经和皮肤，给全身上下的每一个细胞活力。原本衰弱、受伤的细胞，会因此恢复健康，身体的各种不适症状也会获得改善。
　　好菌哪里来？
　　乳酸菌是相当庞杂的菌群，为能利用碳水化合物进行酦酵产生多量乳酸之细菌的总称。不同种类的细菌作用和生存场所有别。生存于人体内的乳酸菌有双叉菌、嗜酸乳杆菌及一种肠球菌，这些都是具有积极作用的好菌。
 
　　乳酸菌用糖生产乳酸的过程叫做乳酸发酵。乳酸菌利用乳酸发酵酿造以优酪乳为主的发酵食品。如奶酪、意大利式腊肠、发酵黄油、优酪乳油、黑麦面包、豆瓣、酱油、碱菜等。
 
　　其次，乳酸菌还具有延长食品保存期的作用。因为有酸，食品呈酸性，可有效地防止腐败菌和病原菌的增加。优酪乳的保存期比牛奶的长，就是因为这个原因。
 
　　此外，由于乳酸菌发酵，食物变得易消化、吸收。喝牛奶后肚子胀气的人也可放心地喝优酪乳。
　　通常将二、三种这类种菌配合使用。这样可有效利用各种菌的特性所产生的综合作用，提高彼此的乳酸发酵效果，并且可在短时间内生产出优酪乳。
　　坏菌哪里来？
 
　　具代表性的坏菌是大肠菌以及威尔斯菌。这些细菌非常喜欢蛋白质。当我们吃了鱼、肉等蛋白质含量丰富的食品之后，有部份的蛋白质会在肠内形成阿摩尼亚、胺、硫化氢等有害物质。这些有害物质会诱发下痢、肠炎、使血压变动，造成疾病以及老化的原因，甚至诱发癌症。
　　好菌与坏菌的消长
 
　　肠内细菌的英文原名是花田的意思，换言之，肠内的好菌与坏菌就像是井然有序的花田一样，形成一个秩序非常良好的社会。
 
　　肠子内细菌栖息的空间是一定的，所以，基本上，如果坏菌增加，那么好菌就会减少，好菌增加的话，坏菌就会减少。从我们出生到死亡，我们的肠子内好菌及坏菌就不断进行势力争夺战。这关系有如警察（好菌）与流氓（坏菌），警察多流氓就少，警察少了流氓就嚣张。
 
　　这场抗争的结果，对于宿主人体有直接影响。
　　因此，如何使好菌在我们的体内占优势，这是左右我们身体健康的重点。
　　肠内坏菌多，怪谁？
 
　　所谓的坏菌，其实也是肠道内正常菌丛的一员，在好菌的管制下会维持在一定数量以下，对人体不会有不良的影响。
 
　　但当肠道内的菌丛生态改变，好菌的数量减少，坏菌就会坐大。坏菌数目增大到一定程度，其产生的有害物质就足以对人体产生负面作用，前述种种不适的现象就会出现。
 
　　平时不注重养生、偏食、压力、睡眠不足等不良生活习惯，在在都会造成人体肠道内菌丛生态的改变，而导致身体的状况恶化。换言之，任由肠内好菌的居住环境恶化，使其有利于坏菌的增生，甚至引发疾病，自己要负大部分的责任。
　　癌症的主因是饮食
 
　　现代的食物虽多名为天然食品，但追根究底还是以人工、加工食品居多。像蔬菜、水果等多！ www.99youjiao.com> 
　　用母乳哺育的婴儿的肠中双叉菌占 95% 左右，因此大便的颜色呈黄色。若成人的大便也像婴儿的大便那样呈黄色，则为最理想的状态。
　　乳酸菌的第一个效果制造酸
 
　　乳酸菌的第一个效果就是制造酸。大肠菌及威尔斯菌等坏菌很排斥酸，如果肠内有许多酸，那么大部分的坏菌就会被逐出。另外，残存在肠内的坏菌，其繁殖也会受到抑制，使得坏菌的势力范围缩小。
 
　　乳酸菌所制造的酸，是保持肠内健康环境所不可或缺的。
 
　　尤其是双叉杆菌所制造的酸对排除坏菌有很大的作用。这是因为大部分的乳酸菌都只制造乳酸，但是双叉杆菌除了制造乳酸之外，也制造醋酸，这种醋酸可以有效抑制坏菌的繁殖。
 
　　另外，乳酸菌所制造的酸也可以抑制坏菌所形成的有害物质，包括粪臭素、苯酚、亚硝基胺、阿摩尼亚等等致癌物质。
 
　　乳酸菌分泌物的六大作用
 
　　一、使细胞正常化：强化并活化细胞的自然能力。
 
　　二、净化肠内状态：调整肠内的环境，抑止坏菌的繁殖，清除肠内不正常的发酵，使肠道细菌生态正常。
 
　　三、促进食物的营养价值：促进营养份的吸收、利用。
 
　　四、净化血液：和肠内的净化作用相关，防止不好的东西进入血液，维持血液的清洁。
 
　　五、防止坏菌的侵入、繁殖：阻止坏菌侵入体内，并防止其在体内繁殖。
 
　　六、使免疫机能正常化：免疫机能一旦丧失，人类就难以维护生命。细菌和病毒侵入人体内，引发疾病，若是不阻止该细菌继续繁殖，最后一定会导致死亡。所以，要维持健康，免疫机能绝对不可欠缺。

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