概要：主料：面粉４００克，瘦肉２００克，菠菜２００克。辅料：香油１５克，酱油５０克，精盐１０克，味精３克，葱、姜末少许。制法：（１）将面粉加冷水和成硬面团，擀成薄片，再切成极细的条；瘦肉剁成末；菠菜择洗干净切末。（２）肉末放入碗内，加入葱姜末、酱油、香油调匀待用；将清水倒入锅内，开后下入面条，并加入喂好的肉末搅匀，再加入精盐、菠菜，稍煮即成。特点：面条细软，汤味鲜美。制作关键：面条要切匀切细，最后汤不要带得太多，但也不能太干。味要香，口不要过重。
肉末面条,标签：幼儿营养食谱,幼儿营养餐,幼儿美食,http://www.99youjiao.com辅料：香油１５克，酱油５０克，精盐１０克，味精３克，葱、姜末少许。
制法：（１）将面粉加冷水和成硬面团，擀成薄片，再切成极细的条；瘦肉剁成末；菠菜择洗干净切末。（２）肉末放入碗内，加入葱姜末、酱油、香油调匀待用；将清水倒入锅内，开后下入面条，并加入喂好的肉末搅匀，再加入精盐、菠菜，稍煮即成。
特点：面条细软，汤味鲜美。制作关键：面条要切匀切细，最后汤不要带得太多，但也不能太干。味要香，口不要过重。