概要：原料：豆腐１／６块、鹌鹑蛋１个、海味汤１／５杯、白糖、酱油、淀粉各少许、青菜末少许。制作：在豆腐中央用勺子挖一个圆槽，然后将鸡蛋打入槽内，将豆腐放容器中，用中火蒸７～８分钟；把白糖、酱油用淀粉做成汁，浇至蒸熟的月亮豆腐上，并撒上少许青菜末。
月亮豆腐,标签：幼儿营养食谱,幼儿营养餐,幼儿美食,http://www.99youjiao.com制作：在豆腐中央用勺子挖一个圆槽，然后将鸡蛋打入槽内，将豆腐放容器中，用中火蒸７～８分钟；把白糖、酱油用淀粉做成汁，浇至蒸熟的月亮豆腐上，并撒上少许青菜末。