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感受茶文化”大班综合系列活动

[09-15 11:05:14]   来源:http://www.99youjiao.com  幼儿园大班整合教案   阅读:8259

概要:“感受茶文化”综合系列活动活动一 参观茶园 内容与要求 1.幼儿认识茶树,了解其生长环境。 2.初步理解清新、愉快等词汇。 3.能连续步行30分钟,发展身体耐力。 活动准备 幼儿每人带少量点心、水果。教师事先联系参观地点及交通工具。 活动过程 1.出发前提出参观要求及注意事项,并观察幼儿的身体状况及衣着是否合适,提醒幼儿入厕。 2.下车后,鼓励幼儿坚持走到目的地,密切注意步行途中的情况。 3.组织幼儿观察茶树的各个部分,并感受茶园空气的清新。 4.收集茶树的各部分,供制作标本用。 5.休息时让幼儿充分交往,享受互相帮助的乐趣。 活动延伸 1.参观后谈话。 2.师生共同制作茶树标本,陈列在自然角。 3.幼儿画一幅“参观茶园”的图画,然后布置画展。 活动二 欣赏故事《神农和茶叶》 内容与要求 1.了解茶叶发现的过程 。 2.初步知道茶叶在健身、烹饪、交流等方面的作用。 3.知道茶叶是中国人发现的,是中国的

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感受茶文化”综合系列活动

活动一 参观茶园
    内容与要求
    1.幼儿认识茶树,了解其生长环境。
    2.初步理解清新、愉快等词汇。
    3.能连续步行30分钟,发展身体耐力。
    活动准备
    幼儿每人带少量点心、水果。教师事先联系参观地点及交通工具。
    活动过程
    1.出发前提出参观要求及注意事项,并观察幼儿的身体状况及衣着是否合适,提醒幼儿入厕。
    2.下车后,鼓励幼儿坚持走到目的地,密切注意步行途中的情况。
    3.组织幼儿观察茶树的各个部分,并感受茶园空气的清新。
    4.收集茶树的各部分,供制作标本用。
    5.休息时让幼儿充分交往,享受互相帮助的乐趣。
    活动延伸
    1.参观后谈话。
    2.师生共同制作茶树标本,陈列在自然角。
    3.幼儿画一幅“参观茶园”的图画,然后布置画展。

    活动二 欣赏故事《神农和茶叶》
    内容与要求
    1.了解茶叶发现的过程


    2.初步知道茶叶在健身、烹饪、交流等方面的作用。
    3.知道茶叶是中国人发现的,是中国的特产,它受到世界人民的喜爱。
    活动准备
    幼儿、教师每人一杯茶水;《神农和茶叶》的故事录音。
    活动过程
    1.提出问题:谁先发现了茶叶?茶叶是怎么来的?激发幼儿听故事的兴趣。
    2.幼儿欣赏故事《神农和茶叶》。
    3.提问:神农是谁?他是怎样发现茶叶的?
    4.师生边听故事边品茶,感受茶水解渴的作用,体验神农发现茶叶以后的心情。
    活动延伸
    幼儿欣赏有关品茗的文章,教师介绍茶道,以及茶叶在健身、烹饪、交流等方面的作用。
    活动三 认识茶的类别
    内容与要求
    1.利用各种感官感知红茶、绿茶、花茶在色、香、味方面不同特征。
    2.学习词汇:香、涩、浓香、花香、清香。
    活动准备
    收集三类茶叶的典型代表;开水一壶;人手一把勺子;每组3只碗,碗中分别放着三种茶叶。
    活动过程
    1.看看、闻闻,感知三类茶叶的不同特征,并掌握相应的名称。
    红茶:呈咖啡色,有浓香。
    花茶:有花瓣掺在茶中,有种花香。
    绿花:呈深绿色,有淡淡的清香。
    2.看泡茶:教师往每只碗中注入开水,幼儿观察茶叶色、形的变化。
    3.品茶:用勺子细细品茶后描述三种不同的茶香。
    4.做“猜一猜”游戏。依次请一名

幼儿蒙上眼,给他喝一种茶,让他说出这是什么茶。
    活动延伸
    1.在幼儿口渴时,泡一些茶水让其饮用,进一步感受茶水的解渴作用,巩固对红茶、绿茶、花茶的认识。
    2.提供另三类茶:紧压茶、白茶、乌龙茶,丰富幼儿对茶叶类别的认识。(参照《中国茶文化、酒文化辞 典》)
    3.提供一些名茶,让幼儿观察其外形特征:碧螺春成卷曲状;龙井呈柳叶状;雨花茶呈松针状……

    活动四 看录像茶叶的生产
    内容与要求
    1.了解茶叶的生产制作过程。
    2.鼓励幼儿积极思维,回答有关茶叶的问题。
    活动准备
    教师平时注意收集幼儿有关茶叶的问题;录像片《茶叶的生产》。
    活动过程
    1.教师提出问题:为什么茶树上的叶子和茶叶不一样?为什么茶叶有各种形状?引导幼儿从录像片中找答案。
    2.完整看

www.99youjiao.com一遍录像,讨论提出的问题。
    3.分镜头观看并提问。
    镜头一:茶树发芽、茶园灌溉,提问:这是什么季节,什么地方?
    镜头二:人们分别在晴天、雨天采茶。提问:阿姨是怎样采茶的?(模仿动作)人们为什么在雨天坚持采茶?(抢时间采下春天的嫩芽,一两天后嫩芽就会长大)
    镜头三:人工炒茶。提问:阿姨在做什么?这是什么?(电炒锅)是怎样炒菜的?茶叶有什么变化?
    镜头四:机器炒茶。提问:这是什么?(机器)机器是如何炒茶的?
    镜头五:茶展。提问:你知道中国有哪些名茶吗?为什么中国的茶叶受到世界人民的喜爱?
    4.再完整看录像,鼓励幼儿提出疑问,教师解答并作记录。

   

活动五 实物讲述(茶具)
    内容与要求
    1.欣赏茶具的工艺美,学习有序地讲述事物的外形特征。
    2.提高幼儿细致观察事物的能力。

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